La scelta proposta vanta oltre 200 etichette selezionate provenienti da tutta Italia che rappresentano le capacità enologiche che il "bel paese" ci offre.

La nostra carta vini è in continua evoluzione e la scelta delle proposte al suo interno viene affidata all'esperienza dal nostro Maître-Sommelier Giuseppe Savarese.

La conservazione dei nostri vini è garantita dalle proprietà della nostra cantina che, situata 2 metri sotto al ristorante e scavata interamente nel tufo, permette alle bottiglie di riposare alla temperatura e all’umidità ideale per il loro perfetto mantenimento.